Cei 40 de mucenici din Sevastia

Pe data de 9 martie se pomenesc cei 40 de Mucenici din Sevastia

Pe 9 martie credinciosii ortodocsi sărbătoresc, la început de primăvară, pomenirea Sfinţilor 40 de Mucenici din Sevastia - Armenia, sacrificiul celor 40 de soldaţi crestini simbolizând dăruirea totală faţă de Mântuitorul Iisus Hristos si învăţătura sa


Originari din Capadocia, Sfinţii 40 de mucenici erau soldaţi crestini si slujeau în oastea romană, în cetatea Sevastia din Armenia, în vremea împăratului roman păgân Licinius (307-324). Trei dintre ei, Chirion, Candid si Domnos, erau foarte pricepuţi în studiul Scripturilor. Aflând despre credinţa lor, Agricolae, guvernatorul Armeniei, a poruncit să fie adusi în faţa sa, cerându-le să se închine idolilor: „După cum v-aţi arătat ascultători faţă de mai-marii vostri în războaie, se cuvine si acum să ascultaţi porunca împărătească aducând jertfă idolilor!”.
Refuzând, au fost întemniţaţi timp de 8 zile, bătuţi cu pietre si ademeniţi cu daruri. Prin semne divine au fost însă întăriţi în dreapta credinţă. În închisoare, mucenicii s-au rugat si mai fierbinte lui Dumnezeu. În cele din urmă, guvernatorul i-a condamnat la moarte, dând ordin să fie dezbrăcaţi si aruncaţi în Lacul Sevastiei, aproape îngheţat. Unul din cei 40 a cedat si a iesit din lac, dar a murit pe loc. I-a luat însă locul un soldat. În acea noapte s-au petrecut mari minuni: apa lacului s-a încălzit, gheaţa s-a topit, si 40 de cununi strălucitoare au pogorât asupra mucenicilor. În zori, mai mult morţi decât vii, cei 40 de Sfinţi au fost scosi din apă si li s-au sfărâmat gleznele cu ciocane grele, fiind lăsaţi să-si dea sufletele. Trupurile lor au fost arse. Unii credinciosi, în mare taină, au adunat cenusa si rămăsiţele mucenicilor, păstrându-le ca pe sfinte moaste la locurile lor de închinare. Cenusa sfântă, amestecată cu pământ si sânge, se păstrează si astăzi la Mănăstirea Hiropotamul de la Sfântul Munte Athos, care poartă hramul sfinţilor mucenici. Până în zilele noastre au fost transmise numele unora dintre cei 40 de martiri: Kirion, Candidus, Domnus, Isihie, Heraclius, Eunichie, Valent, Vivian, Claudius, Priscus, Teodul, Eutihie, Ioan Xantus, Elian, Sisinie, Aghius, Alexandru, Kie, Gorgonius, Atanasie, Chiril, Sacerdon, Nicolae, Valerius, Filactimon, Severian, Hundion, Meliton şsi Agalius.
* Mucenic este cuvântul slavon pentru martir.

9 martie - Mucenicii, Sfinţisorii, Măcinicii, Mosii de Mărţisor; Sâmbra plugului

* În calendarul popular, această zi este numită Măcinici sau Mucenici si reprezintă începutul anului agrar, celebrat la hotarul dintre iarnă si vară.
* În ziua de Măcinici au loc două sărbători de înnoire: ultima zi a Babei Dochia când, conform tradiţiei, aceasta se preface în stană de piatră, si prima zi a Mosilor. Femeile fac mucenici - în formă de opt sau de albină - pe care îi numesc sfinţi, sfinţisori sau bradosi. Mucenicii se împart săracilor la biserică, la sfârsitul Sfintei Liturghii, după ce au fost sfinţiţi de preot.
* Este bine a se da 40 de colaci si 40 de pahare de rachiu de pomană, crezând că rodeste grâul si le merge bine tot anul.
* Se mai face si o turtă în chip de om fără ochi, care se dă copiilor să o mănânce cu miere pentru morţii care, din greseală, n-au fost pomeniţi peste an.
* În această zi îsi serbează ziua numelui cei care nu au patroni printre sfinţii din calendar.

Focurile de măcinici

Îngroparea spiritului iernii si renasterea spiritului verii se realizează simbolic, prin aprinderea focurilor rituale, în dimineaţa zilei de Mucenici - 9 martie; tot acum se dă foc gunoiului strâns din casă sau din curte, iar tinerii sar peste foc. Focurile de Măcinici au roluri purificatoare, fertilizatoare. La Mucenici este bine să te afumi, să dai ocol casei si gospodăriei cu treanţa aprinsă - zicând: „Iesiţi serpi, fugiţi departe, Ca să intre sănătate!”; urarea fiind bună de muscătura de sarpe.

“Martie în casă, puricii afară”

În unele zone, în ziua de Mucenici, se face focul în curte din gunoiul măturat si sar peste el toţi ai casei de 3 ori, ca să nu aibă vara purici. Si astăzi în Moldova, în martie, se scutură hainele, se întorc pe dos si se scot afară zicând: “Martie în casă, puricii afară”.
* Si la Mucenici se putea ghici rodnicia anului: “Când Sfinţii Mucenici găsesc pământul acoperit cu omăt, anul va fi bun. Se credea că, dacă îngheaţă pământul în noaptea de 8 spre 9 martie si încă 40 de nopţi după aceasta, atunci toamna următoare va fi lungă si bogată, iar de nu, toamna va pica brumă devreme.
* Este bine să se pornească aratul.
* În această zi vin cocostârcii si berzele.
* Tot la această dată se trăgea prima brazdă, după un întreg ritual: stropirea plugului cu agheasmă, rostirea de urări, înconjurarea cu pâine si sare, ritual menit să aducă fertilitatea si să ocrotească viitoarea recoltă.
* Din 9 Martie încep toate vrăjile, mai ales cele de luare a manei din câmp sau din casă, perioada vrăjilor culminând în noaptea de Sf. Gheorghe. Oamenii se apără de vrăji prin descântece.
* În unele sate se mai păstrează obiceiul ca, în ziua de 40 de Sfinţi, să se bea 40 sau 44 de pahare cu vin. Se crede că vinul băut acum, de-a lungul anului, se transformă în sânge si putere de muncă. Cel care nu poate să bea atât trebuie să guste sau cel puţin să fie stropit cu vin. Numărul paharelor de vin băute corespunde cu numărul Sfinţilor Mucenici din Sevastia.

“Intră frig si iesi căldură!”

Baterea pământului cu maiurile sau cu ciomegele, de către copii, în ziua de Mucenici - pentru a alunga frigul si a scoate căldura din pământ -, aduce sănătate si noroc. În timp ce copiii lovesc pământul cu maiurile sau botele, acestia strigă: “Intră frig si iesi căldură/Să se facă vreme bună/Pe la noi pe bătătură!”.

In aceasta zi, dupa ce se merge la Biserica se obisnuieste sa se dea pomana mucenici sau macinici pregatiti in diferite moduri.

In aceasta este zi nu se munceste. Exista o legenda care spune ca un taran a lucrat pe camp (semana mazare), mucenicii l-au vazut si L-au rugat pe Dumnezu sa-l pedepseasca. Dumnezeu a hotarat sa-l ierte pe taran si chiar sa aiba mai multa recolta. In acel an taranul a avut de 40 de ori mai multa mazare. Taranul nu a tinut cont de rasplata primita si din lacomie in urmatorul an a mers la camp tot pe data de 9 martie. De aceasta data a fost pedepsit de Mucenici cu 40 de saptamani de boala.

Daca ploua de Mucenici asa va fi vremea si de Paste. In cazul in care tuna in aceasta zi, vara va fi calduroasa si roditoare. Daca tuna cu o zi inainte recolta nu va fi atat de buna si vara va fi una ploioasa.

40 de pahare de vin
Ziua femeilor este pe 8 martie, iar ziua barbatilor este considerata a fi pe data de 9 martie cand se sarbatoresc si cei 40 de mucenici.

Un important aspect al acestei sarbatori este traditia de a se bea 40 sau 44 de pahare de vin. Se crede ca acest vin reprezinta sangele varsat al mucenicilor. Totusi se pare ca este o traditie pagana si considerata o injurie.

Este recomandat sa se guste din vin rosu si persoana respectiva va avea putere de munca pe tot parcursul anului.

RETETE DE MUCENICI

Mucenici moldovenesti
Ingrediente

* 1 kg de faina
* drojdie
* 2 linguri de ulei
* sare ( aprox. o jumatate de lingurita)
* zahar vanilat ( 1-2 pliculete)
* miere
* nuca


Mod de preparare

Se pregateste o maia din putina faina,drojdie (un cub) zahar si apa calda. Cand isi dubleaza volumul se amesteca bine cu faina, sare ulei si apa.

Se framanta foarte bine. Nu trebuie ca aluatul sa se lipeasca de mana. Se lasa la dospit intr-un loc cald peste o ora. Din aluat se fac covrigei, mucenici sub forma de opt.

Se ia o tava care se unge cu ulei. Se presara putina faina si se pun mucenicii in tava. Se mai lasa cateva minute sa creasca.

Se baga la cuptor unde se tin pana se rumenesc.
Cand sunt calzi se ung cu miere si se adauga si nuci macinate.

Mucenici muntenesti
Ingrediente

* faina
* apa
* sare
* nuca
* zahar
* scortisoara


Mod de preparare

Se pregateste un aluat din faina,sare si apa. Se lasa putin sa se dospeasca. Se iau bucati din aluat si se fac niste suluri asemanatoare cu spaghetele.Se infasoara apoi si se formeaza opturi care se lasa la uscat timp de o zi.

Intr-o oala se pune apa si zahar si se fierbe. Cand da in clocot se adauga mucenicii (macincii). Dupa ce au fiert se pune si nuca taiata marunt sau pisata. Se adauga si scortisoara dupa gust.

Sunt deliciosi!

Mucenici din moldova

Ingrediente:

- miere de albine (se poate folosi si zahar)
- esenta de vanilie (sau oricare iti place)
- nuca pisata sau tocata
- coaja rasa de lamaie si portocala
- mucenici mari (copti).

Mod de preparare:

Se prepara un sirop din 3 linguri de zahar, 2 cani cu apa si esenta si se incalzeste putin.
In acest sirop caldut se inmoaie mucenicii (ii tii in sirop in functie de cat vrei sa fie de insiropati). Daca ii tii prea mult in sirop se pot rupe. Ideal ar fi sa-i tii maxim 10 secunde.
Ii asezi pe un platou, ii ungi cu miere, nuca si coaja rasa.
Sunt deliciosi!

eu fac din cei moldovenesti maine ca mama e din zona moldovei si mi-am invatat sotu cu cei din moldov(zona tg-frumos/iasi)
a bineinteles ca am luat si de fiert de la magazin ca nu mai am timp sa mai fac si din aia

si noi tot din moldova suntem si cei mai buni sunt aici

RETETE DE MUCENICI

Mucenici moldovenesti
Ingrediente

* 1 kg de faina
* drojdie
* 2 linguri de ulei
* sare ( aprox. o jumatate de lingurita)
* zahar vanilat ( 1-2 pliculete)
* miere
* nuca


Mod de preparare

Se
pregateste o maia din putina faina,drojdie (un cub) zahar si apa calda.
Cand isi dubleaza volumul se amesteca bine cu faina, sare ulei si apa.

Se
framanta foarte bine. Nu trebuie ca aluatul sa se lipeasca de mana. Se
lasa la dospit intr-un loc cald peste o ora. Din aluat se fac covrigei,
mucenici sub forma de opt.

Se ia o tava care se unge cu ulei. Se presara putina faina si se pun mucenicii in tava. Se mai lasa cateva minute sa creasca.

Se baga la cuptor unde se tin pana se rumenesc.
Cand sunt calzi se ung cu miere si se adauga si nuci macinate.

Mucenici muntenesti
Ingrediente

* faina
* apa
* sare
* nuca
* zahar
* scortisoara


Mod de preparare

Se
pregateste un aluat din faina,sare si apa. Se lasa putin sa se
dospeasca. Se iau bucati din aluat si se fac niste suluri asemanatoare
cu spaghetele.Se infasoara apoi si se formeaza opturi care se lasa la
uscat timp de o zi.

Intr-o oala se pune apa si zahar si se
fierbe. Cand da in clocot se adauga mucenicii (macincii). Dupa ce au
fiert se pune si nuca taiata marunt sau pisata. Se adauga si
scortisoara dupa gust.

Sunt deliciosi!

Mucenici din moldova

Ingrediente:

- miere de albine (se poate folosi si zahar)
- esenta de vanilie (sau oricare iti place)
- nuca pisata sau tocata
- coaja rasa de lamaie si portocala
- mucenici mari (copti).

Mod de preparare:

Se prepara un sirop din 3 linguri de zahar, 2 cani cu apa si esenta si se incalzeste putin.
In
acest sirop caldut se inmoaie mucenicii (ii tii in sirop in functie de
cat vrei sa fie de insiropati). Daca ii tii prea mult in sirop se pot
rupe. Ideal ar fi sa-i tii maxim 10 secunde.
Ii asezi pe un platou, ii ungi cu miere, nuca si coaja rasa.
Sunt deliciosi!

NU AM FACUT NICIODATA DAR AM MINCAT SUNT FF BUNI
POATE REUSESC SA INVAT SA FAC CA IN CURIND SE APROPIE SARBATOAREA

fac si eu mucenici (sfintisori cum se numesc in zona noastra) abia astept sa va arat poze....in fiecare an mi`au iesitfoarte buni si aspectuosi

anka9mai a scris:fac si eu mucenici (sfintisori cum se numesc in zona noastra) abia astept sa va arat poze....in fiecare an mi`au iesitfoarte buni si aspectuosi

bravo anka felicitari
asteptam sa ne servesti si pe noi

am facut macinicii de aseara , am mancat ca sparta au iesit super am sa revin cu poze . Multumim Mary pt reteta de mucenici moldovenesti sigur am sa fac

si eu am facut mucenici ....din aia cu zeama se fac la noi..........sunt foarte delciosi...

vin si eu cu mucenicii mei moldovenesti...sfintisori cum se numesc la noi:
1.mici la inceput:

2. mai grasi la final (in stanga)

i-ai facut tu Anka?arata superrrr

vai dar arata super Anka , tu i-ai facut ?? uite am facut o poza si eu cu macinicii facuti de mine URL=https://2img.net/r/ihimizer/i/imagine0049.jpg/][/URL]

da fetele eu i`am facut...
Roxi da ce fel de mucenici sunt astia??? cum se fac in zona voastra? ca nu inteleg din poza....

wooow Anka,vreau si eu!
La noi nu este acest obicei,sau nu era,dar tre sa ma apuc sa le fac si eu...arata ff bine si cred ca-s deliciosi

Roxi,incerc si eu sa-mi dau seama ce fel de mucenici ai facut tu,dar cred ca ai gresit poza...pare a fi o supa...oricum sigur a fost buna...

Eu am facut mucenici Muntenesti , se intinde o foaie si cu un aparat special se taie forma aceea de macinici , se lasa la uscat 2-3 zile si se fierb cu apa , putina sare zahar dupa gust , vanilie , coaja de lamaie . Ce ai vazut in poza este produsul final in care se adauga nuca macinata + scotisoara . Sunt foarte buni , si ma mir cum de nu ai auzit de macinici fierti in zeama !!? sunt super deliciosi

Aha...Roxi am inteles! Scuze!
Eu nici din ceilalti n-am vazut,si n-am auzit de "mucenici" pan' acu...credeam ca-s ceva prajiturele in forma de omuleti...cam din alea ce au vrajitoarele de ii impung cu acul..
Felicitari ca tineti traditiile!
Ca-s fierti,sau copti,sigur sunt buni...trimiteti si la Cluj

aaa Roxi,pe mine m-au dus in eroare bomboanele de langa farfurie ...acu daca tot am aflat cate ceva,poate imi spui si ce semnifica...